Wie lange dauert ungeöffnet, Raumtemperatur pop-letzten?

Wie lange hält eine Dose coca-cola dauern? Wie ein Fall von Ihnen, sitzen in einem Raum-Temperatur-Raum. Es ist ein Datum auf der Unterseite (MAR1411), aber was bedeutet das?

Ich habe eine Dose mit der WM auf, und ich wurde wirklich neugierig.

+752
newawryzen 07.09.2011, 20:06:35
23 Antworten

Ist es möglich, blind Backen Gebäck? Ich versuche, neue Puddingtörtchen und wollen versuchen blind Backen von Blätterteig. Ist dieses möglich.

+921
Morg 03 февр. '09 в 4:24

Verwenden Sie einen Teelöffel getrocknete Orangenschale für einen Esslöffel frische Orangenschale, die über das, was Sie sich von einer Zitrone.

Die meisten Lebensmittel, die trocken auf etwa ein Drittel Ihrer ursprünglichen Größe, so dass ich verwenden würde, ein Drittel der Menge genannt. Zitronen, sehr unterschiedlich in der Größe, aber das Rezept wahrscheinlich bedeutet, dass ein Esslöffel frische Orangenschale, das ist normal für "medium" große Zitronen.

Etwas zu beachten ist, dass die meisten Billig "getrockneten Schale der Zitrone" - Produkte sind tatsächlich von der Lust und ein bisschen von der Mark, die beide geben Ihnen einen bitteren Geschmack und kurzen Sie einige der Zitronen-Geschmack, den Sie erwarten. Schauen Sie genau auf die Schale, die Sie kaufen, wenn Sie sehen können, dass die einzelnen Stücke haben zwei verschiedene Ebenen, oder blass-gelbe oder weiße Farbe, Hände Weg von dieser Marke. Dies ist wahrscheinlich ein "das bekommen, was Sie bezahlen" situation, so der Frühling für die höheren end-Zitronenschale.

Ich hatte auch großes Glück trocknen meine eigenen Zitronenschale. Es sei denn, Ihre Küche ist feucht, es wird wahrscheinlich trocken in ein oder zwei Tagen sitzt einfach auf einem Teller auf der Theke.

+912
user291542 12.08.2014, 22:12:15

Sie könnten versuchen, hinzufügen die Hälfte einer Dose Kokosmilch. Das fügt eine ganz deutliche Geschmack und mildert sich die Würzigkeit. Stellen Sie sicher, dass Sie voll ist, nicht leicht, Kokosmilch.

+889
syymza 09.08.2017, 14:34:02

Ich benutze eine Variante auf ein Rezept aus der Feinen Küche. Die erste 4-4.5 Stunden sind bei 300 und es gibt kein Wasser in der Pfanne. Dann wird es einige Gemüse, Wein und Wasser und eine weitere Stunde bei 300. Schließlich wird es auseinandergezogen, um mehr Fläche und wird 15 Minuten bei 375 zu schaffen, etwas gebräunt und knusprig-spots. Es ist spektakulär lecker und nicht trocken.

Ich weiß nicht, warum Sie benötigen 8 Stunden bei 250, aber ich denke, das gleiche Verfahren, das kocht das Fleisch und schmilzt das Bindegewebe treibt auch aus dem Wasser. Also, wenn mir nicht trocken nach fast 6 Stunden bei 300, und bei Ihnen ist normalerweise nicht trocken nach 8 Stunden bei 250, ich würde nicht sorgen, dass Sie Austrocknen, wenn Sie 10 Stunden statt 8. Aber lassen Sie mich empfehlen die Zugabe von Wein, Wasser und Knoblauch für die letzten Stunden eh nur für die yum-Faktor.

+865
Ezra Perrin 25.12.2017, 22:08:08

Ich habe eine verminderte Sinn für Geschmack und Geruch, so, wenn ich koche, Dinge wie die Vorbereitung Zeiten, Kosten der Zutaten, Energie-Effizienz, Gesundheit und zu einem kleinen Teil die Neuheit der Schale spielt eine etwas wichtigere Rolle als der Geschmack oder auch textur (für den Geschmack habe ich in der Regel fügen Sie einfach einige bittere Marmite oder einige extra hot Chakalaka). Es ist ein Geschmack, den ich nicht mag, ist der fettige Geschmack.

So erwische ich mich manchmal Kochen ein paar billige Stück Fleisch auf Brot gelegt. Also Frage ich, wie mache ich meine Küche mehr Energie effizient? Hier sind die Einschränkungen: es sollte nicht hacken (es sei denn, die Antwort kann leicht geheftet), dem vorbacken die Zeit der Vorbereitung sollte maximal 10 Minuten (die genaue Garzeit ist egal), es sollte eine minimale Menge an öl (wenn überhaupt), sollte das Fleisch gut getan und ich bin Kochen in einem Edelstahl-Topf auf einem Elektroherd.

Sollte ich das Fleisch Kochen schnell oder langsam (höhere Temperaturen verlieren mehr Wärme pro Sekunde, aber das Fleisch Kochen schneller)? Sollte ich Kochen Sie es in Wasser oder braten Sie es (zum Kochen im Wasser, mehr Wärme übertragen, um das Fleisch, aber Energie geht verloren durch Verdunstung und es braucht Energie, um das Wasser zu erhitzen)? Die einzige Sache, die ich bin sicher, dass ich Kochen muss, mit dem Deckel auf.

Ich interessiere mich auch für die Wissenschaft dahinter.

+849
Joseppi Blauinski 09.08.2014, 17:32:57

Als alterantive zu Plastikfolie, können Sie auch einen professionellen Teig steigende Eimer:

6L dough-rising bucket

Wir verwendet, um die Verwendung in der Bäckerei, wo ich arbeitete, und ich benutze immer noch ein zu Hause für Brot. Der Kunststoff-Deckel dichtet gut ab, und die großen Werke zu halten Feuchtigkeit.

+827
Levi Rosol 01.12.2011, 01:17:58

Sie können es auf seine eigene, als dip mit pita-Brot, verwenden Sie es als Aufstrich für sandwiches oder als Beilage zu Fisch und Fleisch, als Sie bereits tut.

+769
Tyna EL Dabea 16.10.2015, 08:14:09

Sie können eine Schicht von mozzarella-Käse (wie margherita, aber ohne Tomaten-sauce) es gibt einen guten, saftigen textur und es ist ein wirklich guter Boden. Fügen Sie verschiedene toppings:

  • Bits von Wurst und/oder Pilze
  • Salat und Meeresfrüchte
  • Verschiedene Käsesorten
  • geschnittene Auberginen, zucchini, Zwiebeln
  • Schinken und Kartoffeln
+648
Zhi Zi 24.01.2015, 10:10:06

Ein trick, den ich schon immer verwendet, um "glätten" Dinge in der Küche ist die Verwendung von einem mesh-Sieb und Kunststoff-Bank-Spachtel. Was Sie tun, ist "push", das hummus durch die feinen Maschen des schmutzfängers, nachdem Sie führen Sie durch die Küchenmaschine. Dies wird eine sehr glatte textur und entfernen Sie alle großen Klumpen, den der Prozessor verpasst.

+600
reuben khangembam 14.03.2018, 03:07:10

Wenn Sie möchten, um zu vermeiden, hinzufügen von Flüssigkeit, Sie könnte hinzufügen, Sumach, anardana oder amchur - diese sind etwas exotisch, aber in diesen Tagen ist in der Regel erhältlich, trockene Gewürze, die sind auch Sauer.

+590
Shifali 11.10.2011, 21:49:41

Meine beste Vermutung basierend auf deinem Foto ist, dass es kabocha (aka Japanischer Kürbis)

enter image description here

(Bild - Quelle).

Aber Kürbisse auch zu hybridisieren, ziemlich leicht, so weit ich weiß, also könnte es ein random-hybrid eher als eine etablierte Sorte. Möglicherweise eine abgeleitet von kabocha oder acorn squash.

Wenn Sie wuchs diese aus Samen gespeichert aus dem letzten Jahr ' s garden squash, könnte es sein, dass Ihre Kürbisse waren Hybriden, die nicht angebaut werden können, aus eigenen Samen.

Jetzt habe ich bemerkt, dass Sie sagte, das Fleisch ist grün. Das macht kabocha weniger wahrscheinlich. Vielleicht ein hybrid von kabocha und zucchini, das geschah, um die Haut und die Form des kabocha und das Fruchtfleisch der zucchini?

Bearbeiten

Ich habe weiter geforscht und gelernt, dass kabocha ist eine Varietät des cucurbita maxima , während die zucchini ist eine Vielzahl von cucurbita pepo, zwei verschiedene Spezies, und daher werden diese beiden konnten nicht hybridisieren.

Aber C. pepo umfasst sowohl Sommer und winter squash Sorten, so würde es möglich sein, um eine hybride der beiden, wenn beide Eltern wurden Sorten von C. pepo. C. pepo gehört acorn squash und (einige) Kürbisse unter winter squash Sorten, und pattypans, zucchini, crooknecks und viele andere Sommer-squash-Sorten.

C. maxima enthält kabocha, hubbard squash, und viele andere. Ich bin nicht vertraut genug mit den anderen maxima Sorten zu sagen, wenn es gibt Sorten, die sind wahrscheinlich die Eltern von Ihrem Beispiel.

+555
Alina4567 15.06.2012, 00:35:46

Ich habe gesehen, eine Menge der Rezepte die Angabe "Joghurt", wenn er eine Indisch-Stil-curry, aber sehr selten tun Sie angeben, welche Art.

Verschärft wird das problem für mich ist, dass ich in einem Land Leben, wo ich nicht die Landessprache zu beherrschen, und Ihr Konzept von dem, was sein kann oder nicht, Joghurt ist möglicherweise anders als meine.

Türkischer Joghurt okay? Oder sollte ich etwas suchen, was sonst? Oder tut es nicht auch eine Rolle?

Als Referenz, ich bin die beabsichtigen, ein chicken korma oder etwas entlang jenen Linien.

Edit: ich Lebe in Schweden.

+555
user8126759 14.08.2012, 11:22:22

Manchmal kann ich mich öffnen einer Flasche Wein bei einem Freund schlecht ausgestatteten Haus und haben keine Weingläser griffbereit.

Welche Art von einwurfloch/Glas kann ich Ersatz für einen richtigen Wein-Glas in diesen Situationen? Speziell für Rotwein, sondern Antworten für die anderen Weine, die hilfreich sein würde, auch.

Ich verstehe den Grund für einen langen Stiel zu halten, ist die Körperwärme Weg von der Wein, also das macht mich denke, vielleicht eine Tasse Kaffee (wo der Körper Wärme fern gehalten und über den Griff) könnte es sein, einen angemessenen Ersatz... aber dann ist die Form des Glases, die ich verstehen, ist auch wichtig, nicht?

+537
Peter Schlops 14.07.2017, 09:30:09

Zunächst werde ich sagen, dass ich früher ein großer fan von Gusseisen. Ich habe es nie benutzt für jede Küche Aufgabe, aber ich habe eine Menge von gusseisernen Pfannen und Töpfen, und an meinem Höhepunkt ein paar Jahre zurück, ich war wohl mit die es für 80-90% meiner Küche. Aber jetzt nutze ich es nur selten für spezielle Aufgaben, die ich erklären werde.

Gusseisen und Kupfer haben völlig unterschiedliche thermische Eigenschaften, die einen Einfluss auf die Nützlichkeit für verschiedene Aufgaben.

Kupfer ist eines der am schnellsten Dirigenten der Wärme (die Schnellste, das ist praktisch für die Herstellung von Pfannen aus), also es hat eine sehr schnelle Reaktionszeit. Gusseisen ist eines der langsamsten Wärmeleiter unter den Materialien für Töpfe und Pfannen, so dass es dauert eine lange Zeit zu ändern Temperatur.

Auch, Gusseisen Antwort ist langsam genug, dass es leicht zu generieren, hot spots oder heiße Bereiche in der Pfanne. Ich weiß, es gibt eine Menge von Küchen-lore heraus dort über, wie Gusseisen "gleichmäßig erwärmt," aber nach Jahren der Nutzung und frustriert von Pfannkuchen, die waren Braun, nur auf einer Ecke auf meinem Gusseisen-Grillplatte oder gegrillte Käse-sandwiches, die wären Braun nur in einem Bereich auf meine Pfanne, die ich beschlossen, einige ernsthafte Prüfung.

Bevor ich zu den details, lassen Sie mich eine Liste der Orte, wo ich denke, Gusseisen wäre eine schlechte Idee:

  • Kochen custards, Milch-Gerichte, und andere Dinge, die brennen können einfach und schnell
  • Empfindliche Soßen, besonders ei-Soßen, die davon abhängen, feine Temperaturregelung
  • Andere dicken Soßen (z.B. Tomaten), Soßen, etc. besonders, wenn Sie gekocht werden müssen, nach unten (low-simmering mag OK sein mit einem großen Brenner)
  • Saure Speisen, die gekocht werden müssen, oder gekocht für eine lange Zeit-es ist in Ordnung, Kochen Sie Sie für eine kurze Zeit in ein gut-gewürzt, Pfanne, aber simmering Tomaten-basierte chili für einen ganzen Tag in Ihrem Niederländisch-Ofen wird oft am Ende hinzufügen einen metallischen Geschmack
  • Temperatur-sensible Speisen, wo Sie wollen, um zu vermeiden, browning (z.B., französische Omeletts)
  • Jede Speise, die Sie wollen gleichmäßig gebräunt sind, oder für die sogar doneness, über eine große Fläche ist wichtig, es sei denn, Sie haben einen Brenner, erwärmt gleichmäßig unter die gesamte Fläche der Pfanne Oberfläche
  • Kochendes Wasser oder Anwendungen, in denen Sie möglicherweise verdunsten von Wasser aus der gusseisernen Pfanne (z.B., dampfende Ofen) wird schließlich genau die Würze, die auf Gußeisen, wenn man es zu viel

In Summe, Gusseisen ausfällt, um die Wärme gleichmäßig, und es nicht ändern kann die Temperatur schnell. Also, wenn Sie brauchen, um in der Lage zu stoppen und den Temperaturanstieg in Ihre sauce Hollandaise in einem Augenblick, halten Sie die Kupfer-Pfanne.

Jedenfalls, ich weiß, cast iron fans (von denen ich ein großes werden) manchmal nicht glauben Sie mir, wenn ich sage, dass Dinge wie diese. Nun, das ist, warum ich lief einige tests.

Mit einem Infrarot-thermometer an einem Wochenende vor ein paar Jahren testete ich die Oberflächentemperaturen der verschiedenen Pfannen platziert über die verschiedenen Ebenen der Hitze. Wenn Sie schauen, bis die Leitfähigkeit zahlen für Gusseisen im Vergleich zu anderen Küche Metalle, das sollte genug sagen. Aber ich brauchte, um es zu testen, mich zu sehen, wie schlimm es war. Im Grunde genommen, mit einem 10-Zoll-Gusseisen-Pfanne, ich würde sehen in der Regel eine Temperaturdifferenz von mindestens 100 Grad Fahrenheit zwischen der Mitte und dem äußeren Rand der Unterseite der Wanne-und das war auch nach Vorwärmen langsam, bis die Pfanne kam zum Ausgleich. (Bei einigen Brenner-Ebenen, das differential war sogar so groß wie 200F.)

Im Gegensatz dazu, eine Aluminium-Pfanne hatte eine Differenz von rund 50N oder ein wenig mehr, der zwischen Mitte und Rand der Unterseite der Wanne. Kupfer war nur etwa 25-30F.

Ein minimum differential von 100 Grad einen großen Unterschied in der Küche. Wieder und wieder sah ich Gerichte, die waren ungleichmäßig gekocht, weil Gusseisen und nicht nur am eigenen Herd. Es sei denn, es ist etwas, das Sie planen, dabei ständig rühren, ist es einfach nicht Wert.

Klar, ich wurde getestet, das auf einem gas-Bereich mit vernünftiger Größe (nicht professional giant) - Brenner. Selbst sehr große ring-Brenner erstellen a ring-shaped hot "spot" in der großen Pfanne auf höhere Hitze. Wenn Sie einen elektrischen Ofen, dessen Brenner-Größe ist in etwa die Größe des Gusseisen-Pfanne, die zahlen sehr viel besser, zwar noch nicht so gut wie Kupfer. Induktion sollte auch besser funktionieren als bei gas. Auch so, Mängel in der Fertigung für Guss (die sind in der Regel Billig gemacht) führt zu vergrößerten eigentlichen "hot spots" in der Pfanne. Also, auch mit einem halbwegs gleichmäßige Wärmeverteilung Quelle unter dem ganzen Boden der Pfanne, du wirst noch mehr hot oder cold spots als in den meisten anderen Materialien. Auf einem E-Herd mit einem großen Brenner, ich habe noch gesehen, die Temperaturen variieren von über 50 Grad F über eine gusseiserne Pfanne die Oberfläche, insbesondere auf hoher Hitze. Mit Kupfer, Temperatur, unglaublich sogar.

Nun, wenn Sie Flüssigkeit in der Pfanne oder etwas, das helfen wird, aber es wird noch nicht aufhören, das problem. Da habe ich meine ersten tests vor ein paar Jahren, ich bin umgezogen und habe jetzt einen high-end-Elektroherd (nicht meine Wahl-an einem gewissen Punkt werde ich wohl ersetzen). Mit dem Kocher habe ich angefangen, zu verwenden Gusseisen wieder etwas. Aber nur ein paar Wochen vor, ich habe versucht zu Kochen ein Huhn und Reis Gericht in einer großen emaillierten Gusseisen Le Creuset dutch Ofen. Ich benutzte die größte Elektro-Brenner auf meinem Ofen, aber es würde immer noch nicht erreichen die Kanten des ovalen Schmortopf. Nach fast einer Stunde langsam dünsten, den Reis in der Mitte war matschig, aber der Reis kaum über den Brenner war nicht einmal gekocht. Die Hähnchenteile in die Pfanne hielt den flüssigen Verkehr ein wenig, aber das Hauptproblem war das Gusseisen. Schließlich musste ich steckte es in den Ofen, um es zu beenden (was ich wohl hätte tun sollen in den ersten Platz-ich folgte einfach den Anweisungen für ein neues Rezept).

All das sagte, Gusseisen einige gute verwendet:

  • Ich mag keine hohen Temperaturen anbraten, in eine Billig Pfanne, Gusseisen und hält einiges an Hitze, wenn Sie heiß ist und eine Weile dauert, Sie zu lösen, so browns gut
  • Auch bei niedrigen Temperaturen, die Farbe und Oberfläche Eigenschaften tragen zu bräunen viel besser als die meisten anderen Materialien, so dass (zum Beispiel), wenn ich wollen, um zu Kochen ein Gegrilltes sandwich in einer Pfanne, ich werde oft verwenden Gusseisen (solange es nicht größer als der Brenner)
  • Seine langsame Reaktion auf Wärme ändert machen es gut für langsame braises, Eintöpfe, etc. im Ofen gebacken wird. Es ist besser als, sagen wir, eine Keramikschale, in dieser Hinsicht, wenn Sie brauchen, um Braun oder sear zuerst etwas auf dem Herd.
  • Wieder, wegen der langsamen Wärme-Reaktion und browning (hier vor allem wegen der Farbe), Gusseisen niederländischen öfen und Töpfe sind oft ideal für das Backen von Brot im inneren, wenn vorgewärmt.

In Summe, ich Stimme mit den anderen Antworten, die sagen: verwenden Sie das richtige Werkzeug für die Aufgabe. Wenn ich nur im Besitz von Kupfer-und Gusseisen-Kochgeschirr, würde ich wahrscheinlich die Kupfer 90% der Zeit, und der Guss etwa 10% der Zeit für die Art von Dingen, die ich gerade erwähnte. Abhängig von der Art des Kochens Sie tun, und die Art von Herd Sie besitzen, Gusseisen, könnte eine gute Wahl sein mehr oft.

Übrigens-ich nehme an, du redest Gusseisen gefertigt, in den letzten paar Jahrzehnten, wahrscheinlich durch die Lodge. Wenn Sie wollen, um zu starten mit Gusseisen für viel mehr Kochen, würde ich empfehlen, versuchen, finden Sie vintage Gusseisen Pfannen, die oft dünner sind und haben eine geschliffene Innenfläche. Dünner Gusseisen ist nicht nur leichter und somit einfacher zu manövrieren, aber es reagiert auch viel schneller auf Wärme ändert. Sie müssen noch die hot spots, aber wenn Sie gezwungen mich zu 100% meine Kochen in Gusseisen, ich würde eine Menge für die Verwendung aus der Bratpfannen, die ich geerbt von meiner Urgroßmutter, die sind leichter, dünner und haben eine moderne Oberfläche als jede plain Gusseisen, die ich gesehen habe vor kurzem hergestellt.

Eine Letzte Sache-ich bin nicht sicher, warum Sie finden Kupfer Pfannen schwieriger zu reinigen. Weder cast Eisen noch Kupfer Pfannen gehen kann in die Spülmaschine, und ich finde Pflege von Gusseisen von hand etwas umständlicher als andere Pfannen. (Es ist keine große Sache, aber Sie brauchen Pflege, pflegen eine glatte Oberfläche.) Ich nehme an, wenn Sie über konservierte kupferne, es kann lästig sein, seien Sie vorsichtig mit dem weichen inneren Oberfläche. Aber wenn Sie Edelstahl-Kupfer ausgekleidet, die Reinigung soll Recht einfach sein. Und wenn Sie sich sorgen über das äußere von Kupfer Pfannen... nicht sein. Es sei denn, Sie haben die tatsächliche Korrosion, die Verdunkelung nicht wirklich machen einen großen Unterschied in der Leistung.

+382
user8184 24.06.2019, 19:02:47

Gibt es einen Weg, um eine Qualität zu bekommen molcajete und/oder paellera in den USA, speziell die Ostküste? Ich würde es vorziehen, nicht zu Fliegen, Texas, Mexiko oder Spanien, um Sie zu bekommen.

Ich habe gesehen, ein paar horror-Geschichten von Menschen, die den Kauf von "echten" molcajetes, nur um herauszufinden, dass Sie aus einem mix von Stein (und kein basalt), und, dass Sie sind völlig wertlos.

Was ist der beste Weg, um wirkliche fremde Kochgeschirr wie dieses?

+358
Marci Greene 12.08.2012, 08:01:21

Dies ist vor allem darum, dass die Pfannkuchen zu braten: verwenden Sie ein Pflanzenöl, und stellen Sie sicher, dass Ihre Grillplatte heiß ist (aber nicht zu heiß, zu verursachen, dass das öl zu verbrennen), bevor Sie beginnen, die Pfannkuchen. Dies ermöglicht es der Kanten zu starten, um gestochen scharfe, bevor der Kochvorgang trocknet die Pfannkuchen.

+311
Dinesh Manne 01.06.2019, 11:43:59

Lager mit dem Fett ist in der Regel als mehr Wert als einer ohne es.

Sie können es entfernen, wenn Sie es brauchen für andere Zwecke, oder möchten Sie dass Ihr Lager kalorienarme, aber sonst gilt es einige Geschmack, die entfernt werden, wenn Sie es zu entfernen.

+200
Powderhound 20.08.2015, 18:09:45

Nicht flüssige Glukose, die fructose enthalten, in dem gleichen Verhältnis, wie high fructose corn Sirup?

+190
Digital101 29.07.2014, 14:40:46

Beziehen Sie sich auf die gleiche Art? Oder gibt es da einen subtilen Unterschied?

Und was im wesentlichen kapselt das Konzept einer Wurst süße? Ist es typisch Saccharose getrieben süße, die auf der Produkt...oder die daraus resultierenden chemischen Nachgeschmack auf Konsum?

Kochen-Freaks vereinigt Euch! Wir haben ein problem.

+184
chezearth 19.11.2014, 16:57:00

Ich würde zunächst versuchen, das Experimentieren mit verschiedenen Käsesorten; verschiedene Marken oder Alter Käse könnten sich anders Verhalten. Sie können auch versuchen, Hartkäse, wie ich es gemacht habe, etwas ähnliches mit harte Gitter Käse (parmesean, pecorino romana).

Auch, wie Sie kaufen Sie Ihre Käse erheblich sein kann; viele verpackt pre-geschreddert Käse enthalten Stärkemehl zu reduzieren Verklumpung, die helfen könnten, zu reduzieren, die 'Fettigkeit' des Letzte Element (obwohl das hinzufügen Kohlenhydrate).

+153
One Ceeeni 19.10.2018, 06:35:01

was mache ich falsch, da sicher zu sein scheint, verkocht und gekocht zu sein scheint unsicher

Du machst nichts falsch, das ist, wie es sein sollte. Es ist die Küche, die verschlüsselt der Proteine, die sowohl die Fische und die Bakterien in Ihr Leben, macht das Essen sicher in den Prozess. Der Fisch ist nicht sicher in der 42 C. ich habe nicht die charts hier, aber wenn Sie es sah und sah es sicher ist bei 63 C, dann ist die benötigte Temperatur für die Sicherheit.

Sie müssen nur entscheiden, was Sie wollen - Sicherheit oder einem bestimmten Bundesland zu Kochen - und Kochen Ihre Fische zu der jeweiligen Temperatur.

+97
545454 25.02.2017, 13:05:39
Für die schriftliche Normen (was ist das standard-Zahlensystem für Nudel-Größen?) und quasi-standards (was macht ein standard-mayonnaise enthalten?)
+62
Diego de Estrada 24.02.2015, 06:53:44

Die äpfel Braun werden, durch Kontakt mit der Luft und es gibt ein paar Dinge, die ich kenne), zu verlangsamen den Prozess.

  1. Werfen Sie die äpfel mit ein wenig Zitronensaft (oder Limette) Saft
  2. Tauchen Sie in Eiswasser

beide verzögern die Braun (oxidation), die auf äpfel und viele andere Obst auch.

+53
Anthimos Kouroutsidis 03.01.2017, 10:57:06

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