wird Suppe Bohnen gehen schlecht, während einweichen Zeit bei Raum-temp?48 + Stunden

Ich getränkt einige great northern Bohnen-Suppe für 48 + Stunden,ich begann zu Kochen und Sie schlecht riechen,was passiert ist ?

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matil 28.01.2015, 23:19:41
20 Antworten

Zwiebel enthält ein Enzym namens oder chemischen namens tridyhydrochrmiderm nicht sicher über die Schreibweise, aber es bricht Fleisch viel wie eine Spinne tut es Essen ..es ist wirklich cool, gerade diese stattfinden...es ist viel besser in den Studien, dann ist jede placebo jemals sein könnte...

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piiink13 03 февр. '09 в 4:24

ja! Sie Kochen das jerky in heißem Wasser für 5-10 min. dunp das Wasser aus und füllen Sie mit sauberem Wasser und köcheln lassen, für weitere 10-15min. sobald das getan ist, genießen Sie den ruckartigen in einer "nicht scharf" marinade. entwässern und zu Essen. es kann noch einige kick, denn ich weiß nicht, die Ebene deiner ist jetzt jedoch dies reduziert die hot stark

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obelia 05.11.2012, 11:05:38

Es gab ein paar, die außerhalb der Möglichkeiten, die ich sah - obwohl es erwähnenswert, die Unterschiede in der Beschreibung bedeutet, dass das Gericht Sie hätte zu sein, eine Variante, die speziell für das restaurant, soweit ich weiß.

Eine Möglichkeit war die Käse-Sahne-burfi - es ist ausdrücklich erwähnt zu werden, eine tibetische dessert, und die wichtigsten Aromen werden würde, Frischkäse, saure Sahne und Milch (die Mischung in den fromage blanc), aber es ist auch aus mit Mehl, Salz, Backpulver, und natürlich Zucker, die geben das richtige Aroma-Profil, die Sie erwähnt. Es ist traditionell, mit Nüssen (Mandel, cashew) und auch Rosinen, aber das könnte ein Vereinfachtes Rezept zu entsprechen, die bestimmte Rezept, wie ich schon erwähnt habe.

Ein bisschen von einem außen Möglichkeit, aber die Beschreibung für gtor-ma Kuchen Klang wie eine Möglichkeit - gemacht mit geröstete Gerste Mehl und butter, das Aroma-Profil wäre in der Tat stark nach Mehl und nicht zu süß (und den fromage blanc mit Honig geben würde, das ganze ein süßer Geschmack für ein dessert). Problem ist, dieser Kuchen ist in der Regel aufwändig dekoriert wie eine religiöse Opfergabe, meist in Kegel (also vielleicht nicht klar Plätzen, es sei denn, das restaurant war, die Ihre eigenen, sehr Liberalen interpretation der Schale).

Letzte Möglichkeit die ich sah, war Thue, ein traditionelles dessert, das am besten passt und das Aussehen der Platte, aber scheint vielleicht weniger ein match geschmacklich. Thue ist mit dri, einer härteren Käse (z.B. parmesan oder etwas) fein gerieben, brauner Zucker, und butter gemischt, in eine glatte, leicht krümelige paste gepresst, in Ziegel-form. Ich betrachte das Bild und denke, dieses dessert passt, sogar mit einer Prise braunen Zucker auf top, aber den Geschmack Stell ich mir anders wäre, was du beschrieben hast, salziger (aber immer noch süß) und Reich, und nicht wie viel Mehl, da der Hauptbestandteil ist schärfer, trockener Käse. Vielleicht ist das Aroma-Profil wäre näher auf Ihre Beschreibung, wenn dieses restaurant auch gemischt, die in Gerste Mehl, wie tsampa oder pa, wo dri Käse gemischt mit Gerste, Mehl, Tee, Zucker und butter - aber das ist ein snack und kein dessert.

Am Ende, ich denke, eine bessere Beschreibung von dem, was das Gericht schmeckte wie würde helfen, eine Menge, um herauszufinden, was in ihm ist - obwohl es sein kann, schwer zu beschreiben, offhand und nach der Tat, ich weiß - so dachte ich, ich würde bieten bis diese Gerichte, weil vielleicht einer von diesen Beschreibungen können Sie jog Ihr Gedächtnis von dem Geschmack genug, um zu erraten, welche es war (oder schlimmer kommt zum schlimmsten, Sie machen und herauszufinden)?

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Rowan Silverleaf 21.05.2019, 11:35:39

Ich würde ein Basis-ganache-Rezept, aber es ist nicht frei von Milchprodukten.

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esiikais0 03.12.2015, 08:48:09

Ich habe fünf verschiedene Sätze von zangen in meiner Küchen-Schublade.

Ist speziell für die erste gekochte spaghetti aus einem Topf:

spaghetti tongs

Ich habe nie benutzen Sie, aber mein Mann mag Sie.

Einer ist klein (4") lang und ich benutze es für die Dreh-Speck (präziser):

bacon tongs

Eine davon ist die klassische "gute Zange" in @TFDs Antwort. Dies sind meine go-to-Zange für den Tag zu Tag Arbeit.

Ein schrecklich paar, die ich schon seit Jahrzehnten und sollten werfen:

enter image description here

Und ist speziell für den Einstieg Gurken aus Gläsern:

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Sie waren ein Geschenk, aber ich muss sagen, es gibt Zeiten, ich bin froh, dass ich Sie besitzen.

Ich habe auch viel von Stäbchen.

Vorausgesetzt, Sie wollen nicht zu bauen "tong-Sammlung" würde ich sagen, eine gute Metall-pair-Mädchen und eine Packung hölzerne Stäbchen. Für leichte Sachen wie Kommissionierung bis ein fast-warmes Stück Makkaroni aus dem Topf, so dass Sie es riechen können, oder für die Arbeit an einer Teflon-Pfanne, können Sie ganz einfach die Stäbchen, die haben den Vorteil, cool bleiben - Sie würde sich den Mund verbrennen, der auf eine Metall-Zange, wenn Sie Essen Makkaroni. Für alles andere (drehen, steaks oder Hähnchenbrust, bekommen die Bratkartoffeln aus der hot pan usw) die gute aus Metall.

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xiexiao 06.07.2017, 12:37:05

Ich mache das mit meine Henne jedes mal. Kauf der Großpackung und Teils zu Hause. Ich Teil in Reißverschluss-top-Beutel und legen Sie das Huhn innen sauber (single-layer -, flach wie möglich) und manuell squeeze-out alle der Luft, bevor zippen der Spitze. Ich bin ein wenig zwanghaft zu versuchen, squeeze jeden letzten Tasche von Luft aus, aber bin zu faul/Billig zu bekommen aus meinem Vakuumierer für Huhn (sparen diese Taschen für teurere Fleisch). Ich defrost/nutzen Sie das Huhn von 1-12 Wochen später und hatte keinen Gefrierbrand im Jahre.

+600
user228628 09.07.2018, 02:59:13

Das können Sie nicht. Salz ist wasserlöslich, und Schokolade ist aus Stärke, suspendiert in Fett, ohne Wasser. Kann man nicht auflösen, das Salz in das Fett.

Zugabe von kleinen Mengen einer Flüssigkeit, in der das Salz gelöst ist, wird auch nicht helfen, da es sonst gerinnt die Schokolade. Zumindest wird es sicherlich passieren, mit Wasser. Alkohol kann einige chance zu arbeiten, als es löst sowohl polare und unpolare verbindungen, aber Sie müssen rein (96% medical) ethanol, nicht ein alkoholisches Getränk. Ich denke, dies ist sehr unpraktisch, auch wenn es funktioniert, aber möchten Sie vielleicht zu Experimentieren. Ein Kommentator, der es versucht hat, stellt fest, dass nicht einmal Alkohol funktioniert.

Das nähste, das Sie tun konnte, zu Hause zu machen, ist eine ganache, die entweder mit Sahne (standard) oder Wasser und lösen Sie das Salz in der wasserphase vor, so dass es. Der geringste Betrag, den man haben kann, ist 20% Wasser (bei Verwendung von Creme oder einer anderen Flüssigkeit, stellen Sie für Ihre solide Inhalt, so dass Sie am Ende mit 20% Wasser in total). Dadurch erhalten Sie eine cremige ganache, und ziemlich konzentriert, aber nicht eine Tafel Schokolade.

Die einzige andere Sache, die ich denken kann, ist, zu gehen die Weise, die Sie bereits haben - retemper Schokolade und die Zugabe von Salz während geschmolzen - aber Sie werden es nicht auflösen. Was Sie ändern können, um zu mahlen es zu einem feinen Pulver zuerst, damit Sie nicht das Gefühl, die Körner so weit. Aber es wird immer noch Körner aufgehoben in der Schokolade, nicht gelöstes Salz in der ganzen Schokolade.

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Thunk 04.07.2015, 23:21:01

enter image description hereObwohl man die Geschmäcker sind Verschieden, Joe Public können für einen guten espresso nach einer Goldenen Regel. In der Hoffnung, dass Joe mag den Zucker, Gießen Sie Zucker in den espresso. Zucker sollte bleiben, schweben Sie mindestens 2 Sekunden auf die 'Creme' vor dem Untergang. Espresso sollte nie zu heiß sein. Erwärmung der Tasse, bevor Sie wird eine gute Idee sein. JG

+467
Sergey Antopolskiy 21.10.2010, 18:08:26

Wenn Sie unthawing im Kühlschrank (unter 40 F), dann sollten Sie in Ordnung sein. Die meisten Tierchen nicht reproduzieren, in irgendeiner signifikanten Anstieg unterhalb 40 F.

Gibt es nicht einen sauberen cut-off-Punkt, denn es hängt ganz davon ab, das bestehende Niveau der Verunreinigung in Ihrem Fleisch.

Sie sollten beachten, dass wiederholte Zyklen aus Auftauen/einfrieren wirklich beschädigen die textur von Ihrem Fleisch. Die Zellen einfach nicht halten bis.

+382
Sergei Morozov 08.10.2017, 16:43:54

Kochen Sie Ihr Gemüse zu gewünschten doneness. Werfen Sie in einer Pfanne mit etwas verringerter Mischung von Wasser, Zucker (nicht Tonnen) oder Honig, Salz (Prise), alle Gewürze oder Kräuter, die Sie gerne hinzufügen. Dienen. Es ist wirklich so einfach.

Zu sehen, dass Sie nicht Kochen Sie Ihr Wasser/Zucker zu weit unten oder wird es karamellisieren. Sie wollen wahrscheinlich in die Nachbarschaft von 2msk Zucker/4-5tbsp Wasser. Verwenden Sie weniger Wasser, wenn mit Honig.

Zum würzen.. Kümmel ist Asse mit Karotten, sternanis mit Rüben. Ich würde verwenden, Honig, Rüben, mehr abgerundeten Geschmack zu ergänzen, um die erdigen Noten.

+352
c0d3 07.03.2016, 13:58:08

Sie sehen aus wie eine Art Pustel, das ist ein catch-all Begriff für Meer-Schnecken. Siehe den Wikipedia-Artikel hier.

+315
Wayne Short 15.11.2012, 02:56:02

Ich habe versehentlich zusätzliches Salz zu meinem Reis. Gibt es irgendetwas, was ich jetzt tun kann?

+225
jmathew 23.08.2014, 16:08:44

Ich weiß nicht, die setup-und warum hätten Sie etwas von oben oder unten etwas anderes, wenn die Kühlung aber ich werde Antworten aus Physik-Sicht. Wenn Sie etwas aus dem Ofen und es ist immer noch heiß, es wird Wärme, die die Luft um ihn herum. Die heiße Luft nach oben steigt und in Kontakt kommen mit dem, was oben drauf. Wenn das passiert, werden ungebrannten Elemente, dann die Hitze wird übertragen, und für viele Dinge, die Sie nicht wollen, dass. Also, wenn ich hatte, um frische Backwaren von oben oder unten ungebrannten lieben, ich würde Ihnen oben, so dass der ungebackene bleiben Kühler.

Meine Empfehlung wäre, halten die ungebrannten Elemente trennen, wenn Sie können sogar setzen Sie die gebackenen oben, würde immer noch Wärme, die unten etwas.

+195
minnu ann abraham 16.09.2013, 08:39:49

Kann man irgendwelche mexikanischen Käse auf einem ansonsten "italienische" pizza? Ich weiß nicht viel über die Mexikanische Käse; die Käse oder die Mischung aus Käse sollte man verwenden? Würde ein Mexikanischer Käse ändern den Geschmack Profil viel?

+176
Jack Finan 13.06.2018, 05:02:54

Mit der möglichen Ausnahme des Messers, die Technik, ich glaube nicht, dass ein Lehrer notwendig ist. Was Sie brauchen, ist Neugier und die Bereitschaft zu spielen, um in der Küche.

Abgesehen davon, dass die gelegentlichen Buch -, internet-Suche oder chat mit jemandem, der erfahrener ist ein guter Weg, um zu lernen.

Am Herzen liegt, ist das Kochen etwas, das Sie lernen durch tun, nicht durch Lesen oder durch beobachten von jemand anderem. Gehen, Kochen, Geschmack, sprechen Sie mit Menschen. Dann wiederholen.

+164
Marcus Scipio 11.07.2010, 15:35:06

Ich machte heute pizza. Das Letzte mal als ich dies Tat hatte ich einige übrig gebliebene Tomatensauce; als ich Sie öffnete, dass es ging KNALL und Rauch kam aus dem Glas. Schmeckte wirklich schlecht, auch, so ich warf es Weg und eröffnet eine neue jar-Datei.

Ich muss mich immer dazu. Ich schließen Sie das Glas fest und setzen es direkt in den Kühlschrank, aber es geht immer noch schlechter.

Was kann ich tun, um dies zu verhindern? Gibt es irgendeine Art von Konservierungsmittel, ich könnte hinzufügen, um die restlichen sauce zu halten vom verderben?

+151
jslamka 09.08.2014, 10:15:01

Basierend auf was ich gelesen habe und verstehe, Salz und/oder Essig haben keinen Einfluss darauf, wie leicht ein ei zu schälen. Die meisten bestimmende Faktor ist das Alter. Hier ist, warum.

Von Frischen Eiern Täglich:

Nur unter der Eierschale ist ein paar von dünnen weißlichen Membranen. Sie helfen, um die Luft aus dem ei. Sobald ein ei gelegt ist, eine Luftblase zu bilden beginnt, zwischen den beiden Membranen am stumpfen Ende des Eies. Diese Luftsäcke werden auch weiterhin wachsen, wie das ei Altersgruppen. Ein Teil der Schwierigkeiten in peeling frische, hart gekochte Eier, rührt von dem Mangel an Raum zwischen den beiden Membranen. Ältere Eier schälen sich leicht, weil die Luft zwischen den Membranen hat damit begonnen, trennen Sie die ei-Inhalt aus der Schale.

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(Bild aus einer anderen Quelle.)

+148
hirani89 09.05.2018, 20:02:26

Zu tragen, was Bob sagte.

Die Wahl der tofu ist alles wichtig, es gibt so viele verschiedene Arten und einige würden es abstoßend, in einem curry, jede silken tofu form, zum Beispiel. Extra-Firma notwendig ist, mit allen Mitteln drücken Sie die extra Wasser vor dem braten, das ist vor allem dann notwendig, wenn der tofu Sie kaufen kommt in Wasser suspendiert.

Aromatisiert extra-fester tofu ist gut, wenn der Geschmack zu gehen mit der curry-sauce. Ich erhalten eine Sorte namens "Tofu Rosso" in Großbritannien, hergestellt von Taifun (alle Ihre tofu ist ausgezeichnet durch die Art und Weise), die geht sehr gut in Currys, wie es gewürzt wird das ganze mit paprika und chili, und enthält Tomaten und Knoblauch.

Plain tofu wird nur dauern, bis der Geschmack aus der sauce, wenn Sie braten Sie die tofu viel zuerst, dann die Soße nicht dringen weit. Ich mag marinading plain tofu erste, unnötig in den Weg, es ist unnötig, marinade Huhn zuerst - aber chicken tikka ist sehr beliebt, und es funktioniert gut mit tofu.

Tun leicht braten Sie den tofu, bevor Sie es zu den curry, die textur verbessert es meiner Meinung nach, wenn Sie zu lange braten, es kann hart gehen, extern wie Speck hat.

NB. Sind Sie Kochen für eine vegane oder einfach nur neugierig? Wenn das Kochen für eine ovo-lacto-Vegetarier, können Sie ignorieren Sie diesen Punkt, aber wenn ein veganer, Korma und Tikka Masala Soßen sind selten frei von Milchprodukten, es sei denn, Sie verwenden ausschließlich Kokos-Sahne/Milch.

+132
Inbruges 21.02.2015, 21:02:26

Dies ist eine alte post, aber Sie haben einige schreckliche Beratung. Hinzufügen für die nächste person sendet google hier:

Ahorn-Zucker ist meist Saccharose, ebenso wie auf weißen Zucker. Ersatz 1 zu 1-oder Ihre süße wird ausgeschaltet.

Ahorn-Sirup ist mit Ahorn-Zucker + Wasser. Das Wasser ist 1/3 von Gewicht, so dass, wenn die Substitution passen Ihre Proportionen und Flüssigkeiten entsprechend.

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bigalec515 19.02.2015, 02:40:00

Wenn Sie versuchen, erstellen Sie Mandel-Mehl oder etwas, nach dem waschen Sie sollten Sie ziehen Sie die Haut und trocknen Sie schnell. Unter einem Ventilator oder in einer lauwarmen Backofen (200 f), Wenn Sie zulassen, dass Feuchtigkeit auf ihm zu bleiben für lange Zeit den Pilz bildet, wie jetzt passiert.

+46
Elena Goska 01.12.2013, 10:49:45

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