Fragen mit dem Tag 'stews'

Können Sie uns zumindest eine grobe Vorstellung von den Mengen aller Zutaten? Es gibt keine Dosen Weinblätter im Lebensmittelgeschäft? Zugegeben, Weinblätter aus Glas sind viel schlechter als frisch, aber ich denk ...
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Wie kann ich diese antiken Ingwer-Wein-Rezept mit Zutaten, die heute zur Verfügung?

Ich habe diese alte Familie, die Ingwer-Wein Rezept, aber einige der Zutaten sind schwer zu finden oder nicht mehr vorhanden ist... Wesen von Ingwer 12ml Tinktur von Paprika 9mls Essenz von Zitrone 5mls Lösung von gebranntem Zucker 25mls 2 1/2 lb Zucker 1 Unze Weinsäure 5 Liter kochendes Wasser Hinzufügen der Mischung und Zucker in kochendes Wasser. WENN Sie KALT hinzufügen von Weinsäure. Ich erwarte, dass ich finden kann, die Zucker und das Wasser(!), aber den rest mache ich mir weniger sicher. K ...
18.02.2011, 21:33:54
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Erhöhen Sie den erdigen Geschmack von Rüben?

Ich genieße den "erdigen" Geschmack der roten Rüben-ich würde gerne wissen: Welche Art(en) der Zubereitung Rüben Ergebnis in den meisten erdigen Geschmack? Und sind bestimmte Arten von Rüben bekannt für die Verkostung erdiger? ...
26.03.2016, 14:29:31
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Marinieren von Wildbret?

Ich habe immer wieder versucht eine gute Lösung zu finden, um marinieren von Wildbret, wie es nie herausstellt zu Recht, denn der Natürliche jucies. Also, was ist der richtige Prozess, dies zu tun oder was sollte ich verwenden? ...
17.12.2010, 16:07:01